Trasegando,que es gerundio

Tengan vuesas mercedes buenas tardes en aquestas horas ya más bien de anochecida.De la mano de mi buen amigo dconfidant me aventuro en las vastas llanuras de la red de redes,con ánimo alevoso de levantar ánimos de badejada a base de fabulosos brebajes y asombrosas obras de alquimia.

Ved que no pretendo causar alteraciones a nadie,más versaré a partir de ahora cada dia último de labor de la semana sobre esos espirituosos bebestibles que se da en llamar “cócteles”,que levantan el ánimo y sueltan la lengua.

Permitan quienes sigan aqueste espacio en  el que humildemente me interno que verse en esta mi primera intervención más sobre la historia de tan fabuloso producto que de su confección o las recetas que a ellos dan origen.

Cuentan las lenguas que la denominación dada al objeto de mi disquisición puede provenir de muy distinto lugar o costumbre,mas decantaré mi opción por la más épica (o romántica)de cuantas he hallado:en época tan remota como la aquesas singladuras por el Misisipi,los hombres consignaban sus horas de reposo al juego.Esto resultaba,ineludiblemente, en la existencia de grandes tahúres y truhanes,a quienes por ser también los grandes campeones se agasajaba de forma singular por los sus méritos.

Cuéntase que en sus gorros lucían encarnadas plumas de alguna desdichada ave que por no volar en la cazuela había de acabar.Mas no contentos con eso,se permitía a tales campeones,por gracia de su éxito y ya en las tabernas de los muelles,mezclar a su buen parecer cualesquiera de las bebidas que en el local se hallasen,para degustarlas después en una escudilla de forma tal que asimilaba a un gallo.Mas no acaba aquí la historia,pues ha de decirse que todo el interés de esta cuestión  bares y tahúres radica en el instrumento empleado en la mezcla de la portentosa muestra de triunfo,que no era otro sino una cuchara con forma de la susodicha ave.

Sean ustedes de mi más grato agradecimiento por su tiempo,y no olviden actuar conforme al decoro,el buen proceder y la ley en todo lo que a las bebidas espirituosas se refiere.Y sin más trabas,acepten mi invitación al primero de esta lista de brebajes.

Caiprioska:

56 ml de vodka

5 gajos de lima

3 cucharadas pequeñas de azúcar moreno.

Recubra el borde de un vaso ancho y bajo con azúcar.Proceda esparciendo azúcar sobre una superficie plana y limpia,para después colocar el borde del vaso,ligeramente humedecido,sobre ella.Aplaste la lima con el azúcar moreno en el vaso y llénelo de hielo picado.Añada el vodka.

Y disfrute con el artificio de su habilidad y de la larga tradición que aqueste humilde espacio pretenderá reivindicar.